Kamis, 08 Juni 2017
Ready Stock Frozen Canadian Lobster
22.47
Canadian Lobster, Canadian Lobster Siap Saji Surabaya, Delivery Canadian Lobster Surabaya, Frozen Canadian Lobster, Jual Canadian Lobster, Jual Canadian Lobster Murah, Jual Canadian Lobster Surabaya
No comments
Ready Stock Frozen Canadian Lobster
Only IDR 350,000/kg *
1 kg isi 2-3 ekor
Stock terbatas buruan !!!
*Belum termasuk ongkos kirim
*Harga dapat berubah sewaktu-waktu
*Dimasak saus Padang / Lada Hitam additional charge IDR 30,000
Order call/Wa 085233338151
Selamat Berbelanja
Minggu, 07 Mei 2017
Trik Menyimpan Kepiting Agar Tahan Lama
07.18
Delivery Kepiting Bakau Surabaya, Jual Kepiting Bakau Murah, Jual Kepiting Bakau Surabaya, Jual Kepiting Mentah Surabaya, Kepiting Bakau Siap Saji Surabaya
No comments
Jakarta, CNN Indonesia -- Jika tak habis dimasak, aneka seafood khususnya kepiting harus disimpan dengan cara yang tepat. Albert Wijaya, chef sekaligus pemilik The Holy Crab mengatakan, penyimpanan yang tak tepat akan memperpendek umur simpannya.
"Selain itu ini juga akan membuat rasanya berubah," kata Albert.
Agar proses penyimpanan tak mengubah rasa dan kualitas kepiting maka ia menyarankan beberapa hal. "Yang pasti sebelum disimpan, kepiting harus dibersihkan terlebih dulu," ujarnya.
Ditambahkannya, kepiting yang belum dibersihkan mengandung banyak bakteri. "Bakteri ini akan menggerogoti bagian daging di bahu kepiting," kata Albert.
Tak cuma merusak kualitas dan kuantitas kepitingnya saja, bakteri ini juga akan membuat kepiting jadi cepat busuk. Untuk itu, kepiting harus benar-benar dibersihkan, khususnya di bagian dalam cangkangnya.
"Setelah dibersihkan, daging kepiting ini sebaiknya direbus dulu setengah matang atau bahkan sampai matang," katanya menjelaskan.
Setelah direbus atau dikukus, bungkus kepiting dengan plastik dan simpan dalam freezer. "Jangan simpan di dalam chiller, tapi bekukan dalam freezer," ujarnya.
Sumber: http://m.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20150110152041-262-23714/trik-menyimpan-kepiting-agar-tahan-lama/











